Paul e Mary estão de volta às nossas telas neste Natal(Imagem: BBC)
O Rei e a Rainha da panificação, Paul Hollywood e Mary Berry, estão de volta para uma festa festiva: The Great Christmas Bake Off, ao lado de alguns de nossos concorrentes favoritos dos últimos anos.
Estamos entusiasmados com o especial festivo. Foi divertido fazer?
Mary: Filmar um show de Natal no meio do verão é uma experiência estranha, principalmente porque era um dia tão lindo. Tínhamos uma banda maravilhosa do Exército de Salvação tocando canções de natal, o que nos fez sentir muito natalinos.
Paulo: Adorei filmar os episódios de Natal, pois é como ter dois Natais - um Bake Off no verão, depois o tradicional com a família. Os padeiros estavam em ótima forma e o padrão é incrivelmente alto - em um segundo retorno à tenda, eles realmente querem tornar tudo um pouco mais especial do que antes.
Maria e Paulo serão acompanhados por Mel e Sue (Imagem: BBC)
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Preparar a ceia de Natal já foi um trabalho árduo?
M: Nunca sinto que estou fazendo todo o trabalho, pois a família adora se reunir na cozinha e todos ajudar. Abrimos uma garrafa de champanhe enquanto preparamos o almoço, e é um ambiente descontraído e descontraído, então sempre tenho muitos jovens limpadores para arrumar. É um lindo dia em família que estou ansioso para.
P: 2016 tem sido um ano agitado para mim, então estou ansioso para colocar meus pés para cima e ter algum tempo de descanso - embora eu ainda esteja feliz por estar ocupado na cozinha no Natal! Este ano, estamos planejando ir esquiar, mas vou me certificar de levar um dos bolos genoveses de Maria comigo.
Haverá alguns rostos antigos no programa (Imagem: BBC)
Qual é sua principal dica para cozinhar no grande dia?
M: O melhor conselho que posso dar ao cozinheiro no dia é não entrar em pânico e tentar tratá-lo como um almoço de frango assado maior. Normalmente tenho cerca de 12 pessoas ao redor da mesa, então decido em uma folha de papel o que vou servir e os horários, e me preparo com bastante antecedência para tornar a vida mais fácil - os vegetais terão sido estufados e os brotos, foram preparados, mas não mantidos na água.
P: Estou acostumada a planejar com antecedência para o Natal, porque quando eu estava no The Dorchester começaríamos a fazer nossos pudins de Natal em janeiro. E também vou fazer meu bolo de Natal com bastante antecedência, no outono, e depois alimentá-lo com conhaque.
Mel e Sue vestidos casualmente como pudins de Natal (Imagem: BBC)
Alguma tradição gastronômica de Natal?
M: Tenho uma torta de peixe grande o suficiente para todos na véspera de Natal. Acho que é adorável manter as tradições familiares nesta época do ano.
P: O presente do Boxing Day é uma sobra de torta, usando as sobras do almoço de Natal -
recheie a massa com peru, damasco, recheio, linguiça - e pode ser comida quente com molho ou fria com picles e chutneys.
