“A Gralha” – Associação para o Desenvolvimento de Porto Covo venceu o Concurso de Melhor Prato de Caldeirada de Sines com o prato “Caldeirada à Chico do Porto”.
O Concurso de Melhor Prato de Caldeirada de Sines, realizado este ano pela primeira vez, esteve integrado na edição de 2015 das Tasquinhas Sines, que se decorreram entre 11 de julho e 2 de agosto, na Avenida Vasco da Gama, junto à baía de Sines.
Na cerimónia de entrega de prémios, que teve lugar ontem, 2 de agosto, no recinto das Tasquinhas, foram também distinguidas as caldeiradas dos expositores Partido Comunista Português (2.º classificado) e Samba Beija-Flôr (3.º classificado).
O júri entendeu ainda atribuir duas menções honrosas à Tasca da Academia e ao Hóquei Clube Vasco da Gama.
No concurso, foram apresentados e degustados 14 pratos, avaliados com base em três critérios: sabor, preparação e apresentação.
