“Palmela, Experiências com Sabor!” 2017 despede-se com sabor a Moscatel
No culminar de um ano de intensa atividade, com novas propostas e um olhar renovado sobre a doçaria local, o programa de promoção gastronómica “Palmela, Experiências com Sabor!” despede-se de 2017 com mais uma edição dos Fins de Semana Gastronómicos do Moscatel de Setúbal. O fecho dá-se com chave de ouro: nos dias 10, 11, 12, 17, 18 e 19 de novembro, serão 26 os estabelecimentos de restauração e bebidas do concelho a proporcionar experiências gastronómicas inovadoras, onde o afamado Moscatel de Setúbal – cuja região demarcada está a celebrar 110 anos - deixa o copo para se aventurar em pratos reconfortantes e sobremesas aromáticas, especialmente indicadas para os dias mais frescos de outono.
A Câmara Municipal de Palmela e a Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal continuam a unir esforços na divulgação da gastronomia local e na dinamização do tecido económico do setor, e promovem, ao longo de todo o mês de novembro, um programa complementar, que assinala o Dia Europeu do Enoturismo, com várias sugestões nas adegas do concelho, onde o vinho surgirá associado à música, à cultura e à tradição, sem esquecer, é claro, a gastronomia.
O programa “Palmela, Experiências com Sabor!” estará de volta, com novidades, em 2018.
Ementas:
Palmela
3.ª Geração *
VILA DE Palmela | 212 350 152
Prato Principal: Bifinhos de vitela em Moscatel
Sobremesa: Gelado de Moscatel e romã
A Brasada
LAGOINHA | 210 806 234
Prato Principal: Filete de peixe ao flambé de Moscatel
Sobremesa: Pudim de Abade com “Moscatel de Palmela”
Âncora & Serrano *
BREJOS DO ASSA | 265 501 236
Prato Principal: Peito de pato com molho de Moscatel e risoto de espargos
Sobremesa: Pera Moscatel
Casa de Atalaia
VILA de Palmela | 212 332 227
(encerrado para férias de 17 a 19 de novembro)
Sobremesa: Brownie amoscatelado
Casa do Castelo *
Miradouro do Castelo de Palmela | 212 333 146
Pratos Principais: Camarões ao alhinho em redução de Vinho Moscatel
Cogumelos salteados com redução de Vinho Moscatel
Sobremesa: O melhor bolo de chocolate de Palmela com Moscatel
Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal *
VILA de Palmela | 212 334 398
Prato Principal: Tosta de Queijo de Azeitão com redução de Moscatel de Setúbal
Sobremesa: Gelado artesanal de Moscatel de Setúbal
Bobo da Corte *
CASTELO DE PALMELA | 935 205 936
Sobremesa: Picadinho de Moscatel
Coffee Village
VOLTA DA PEDRA | 212 334 149
Bebidas: Sangria de Moscatel de Setúbal
Moscatel de Setúbal
Culto Café *
VILA de Palmela | 926 578 578
Entrada: Crostini de queijo de cabra em redução de Moscatel
Prato Principal: Bacalhau em cama de pera flamejada em Moscatel com crosta de broa
Sobremesa: Mousse de chocolate com Moscatel
A Tipóia *
MONTINHOSO | 212 383 396
Prato Principal: Lombo de porco com castanhas e Moscatel
Sobremesa: Mousse de chocolate com Moscatel
Dona Isilda *
- Brás | 212 333 255
Prato Principal: Borrego com redução de Moscatel de Setúbal
Sobremesa: Peras bêbedas com Moscatel de Setúbal
Pousada de Palmela *
CASTELO DE PALMELA | 212 351 226
Prato Principal: Terrina de pato com crocante de broa e pera em Moscatel
Medalhão recheado com Queijo de Azeitão e molho de Moscatel
Sobremesa: Pudim de figos com redução de Moscatel
Retiro Azul *
Vila de Palmela | 212 333 070
Entrada: O Portobello, o Queijo de Azeitão e o Moscatel
Prato Principal: O lombinho de porco, os grelos e as castanhas cozidas em Moscatel
Sobremesa: Gelado de Moscatel com passas
Taverna da Ladeira*
Vila de Palmela | 212 332 612
Prato Principal: Esparguete com peru, espinafres e cebola caramelizada com Moscatel
Sobremesa: Pudim de pão com redução de Moscatel
Quinta do Anjo
Afinidades*
Casa Agrícola Horácio Simões
QUINTA DO ANJO| 212 870 500
Sobremesa: Tiramisu com Moscatel de Setúbal
Alcanena *
QUINTA DO ANJO | 212 870 150
Prato Principal: Empadão de Perdiz com redução de Moscatel
Sobremesa: Bolo rançoso com Moscatel de Setúbal
Bones & Bones
Cabanas | 925 921 777
Sobremesa: Cabritinha
Bebida: HotBones (Vinho Quente)
Casa da Pimenta
Vila Amélia – Cabanas | 212 100 391
Prato Principal: Naco de porco no forno com redução de Moscatel
Sobremesa: Pudim aromatizado com Moscatel
Flavors - Sabores diferentes da nossa terra*
Espaço Fortuna - Quinta do Anjo | 917 263 116
Prato Principal: Mista de porco preto com caviar de Moscatel
Sobremesa: Mousse de Moscatel
Lancelote *
CABANAS| 212 880 924
Prato Principal: Bife com molho de Moscatel
Sobremesa: Maçã assada com Moscatel
O Pereira
CABANAS | 211 810 246
Prato Principal: Lombo assado com molho de Moscatel
Sobremesa: Peras ao Moscatel
Pinhal Novo
O Forno
Pinhal Novo | 212 361 160
Prato Principal: Medalhão de vitela com redução de Moscatel
Sobremesa: Maçã ao Moscatel Roxo
O Telheiro *
Pinhal Novo | 212 362 244
Prato Principal: Costeleta de Vitela Mirandesa ao Moscatel
Sobremesa: Peras bêbedas ao Moscatel
MARATECA
Mar Até Cá *
CAJADOS | 265 946 132
Casa de Chá
Bebida: Moscatel tónico
Sobremesa: Crepe de chocolate com amêndoas, bola de gelado e Moscatel
Restaurante
Bebida: Sangria de Moscatel
Sobremesa: Ananás caramelizado com Moscatel e gelado de baunilha
POCEIRÃO
A Moagem (encerra ao domingo)
POCEIRÃO | 265 990 317
Prato Principal: Bifinhos de frango ao Moscatel
Sobremesa: Fatia de pudim à Moagem regada com Moscatel de Setúbal
Montalegre
ASSEICEIRA | 265 995 662
Prato Principal: Bifinhos ao alhinho com Moscatel de Setúbal
Caril de camarão com Moscatel de Setúbal
Sobremesa: Maçã reineta assada com Moscatel de setúbal
Mousse de chocolate com Moscatel
* Aderentes Palmela Tourist Card
Fonte: Câmara Municipal de Palmela
