A ostra de Setúbal está em destaque num festival gastronómico a realizar entre 25 de setembro e 11 de outubro em meia centena de restaurantes, certame que inclui ainda, no último dia, uma sessão de cozinha ao vivo.
Os estabelecimentos de restauração participantes no Festival da Ostra apresentam ementas com receitas deste molusco bivalve, servido ao natural ou em pratos mais criativos.
O chef João Gonçalves, do restaurante Acqua Bay, dinamiza a sessão de cozinha ao vivo “Ostras do Sado”, no último dos 17 dias do certame, a 11 de outubro, às 18h00, na Casa da Baía.
A participação neste live cooking, mediante o pagamento de 6 euros, requer inscrição até dia 9, através do telefone 265 545 010 ou do endereço eletrónico .
O Festival da Ostra está incluído num conjunto de certames gastronómicos que a Câmara Municipal de Setúbal desenvolve ao longo do ano, de promoção dos produtos regionais e de contributo para a dinamização da restauração local.
