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Aos 33 anos, uma natural de Cabo Verde transformou receitas da infância em um negócio local na Amadora, atraindo clientes com donetes cobertos de doce de leite e chocolate e com os tradicionais pães de coco. O caso ganhou força nas redes sociais no final de maio e revela tanto uma demanda por sabores de origem quanto a ambição de profissionalizar uma confeitaria artesanal.
Graça, conhecida pela marca Gra Kusassabe, afirma que os primeiros pedidos surgiram depois de publicações que mostravam fotos e vídeos dos produtos. Em poucas semanas conquistou moradores da Venteira e arredores — e planos de expansão já fazem parte do roteiro.
Da saudade à receita
Chegada a Portugal há 16 anos para se juntar à família, Graça relembra que sentia falta dos doces que comia na escola em Cabo Verde. A adaptação passou também por experimentar na cozinha: testou massas e recheios até recriar o sabor que lembrava a infância.
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“Percebi que amigos e familiares gostavam muito — por que não vender?”, diz ela, explicando a decisão de oferecer os produtos ao público. A confeiteira fez ainda uma formação em pastelaria para aprimorar técnicas antes de ampliar o cardápio.
Hoje divide o tempo entre um emprego administrativo em part-time e a produção caseira; é mãe de uma menina de nove anos e um bebé de um ano e meio. Apesar das responsabilidades, mantém a meta de, mais tarde, dedicar-se exclusivamente à confeitaria.
O que está no cardápio e quanto custa
Os produtos preferidos da clientela têm origem cabo-verdiana e são feitos com ingredientes simples: farinha, manteiga, açúcar, fermento e um toque de baunilha na massa; o recheio do pão de coco leva coco ralado e leite condensado. A cobertura dos donetes — feita com doce de leite ou chocolate — é apontada por clientes como o destaque.
- Donetes: caixas de 6 unidades por 5,50€ ou 8 unidades por 6,80€.
- Pães de coco: caixa com 5 unidades por 6,50€.
- Pastéis de atum: 10 unidades por 7,00€.
Graça indica que pretende incluir em breve bolinhas doces e pastéis de milho, além de versões de bolos caseiros tradicionais, após consolidar a clientela inicial.
Como encomendar e retirar
As encomendas são feitas principalmente pelas redes sociais da marca. A produção ocorre de terça a sábado e a confeiteira pede, no mínimo, 12 horas de antecedência para preparar os produtos.
Os clientes podem optar por levantar os pedidos na casa de Graça ou combinar a entrega na estação de comboios da Amadora — uma solução prática para quem vem de outros pontos da cidade.
Impulso local e impacto
O crescimento rápido das encomendas mostra duas tendências: a procura por comidas de herança cultural nas cidades portuguesas e a capacidade de microempreendedores transformarem ofertas regionais em rendimento complementar.
Para Graça, além da realização pessoal, há um objetivo económico claro: “Seria maravilhoso viver só disto”, afirma, referindo‑se à meta de profissionalizar a confeitaria. A formação em pastelaria e a recepção positiva do público são sinais de que o projeto pode sair do estágio de complemento para se tornar a atividade principal.
Quem quiser provar os donetes e outras especialidades cabo‑verdianas já pode encomendar; a agenda costuma preencher com antecedência, dado o volume de trabalho conciliado com as responsabilidades familiares.
Resumo prático
- Marca: Gra Kusassabe (Graça, fundadora)
- Produtos-chave: donetes, pão de coco, pastéis de atum
- Horário de produção: terça a sábado
- Prazo de encomenda: mínimo 12 horas
- Locais de levantamento: residência da produtora ou Estação da Amadora
