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No próximo dia 10 de maio, pelas 13h00, o Centro Cultural e Recreativo Amendoeirense reúne a comunidade para o almoço do tradicional torricado de primavera, um evento que reforça sabores locais e a dinâmica associativa da região. A iniciativa decorre no Largo dos Agricultores, em Casais da Amendoeira, e integra a programação de “Azambujas – Terras do Torricado”, com impacto direto na promoção do património gastronómico.
O encontro promete gastronomia típica e um ambiente comunitário que atrai moradores e visitantes. Para além da confraternização, a ação pretende valorizar produtores e pratos tradicionais num circuito que envolve vários concelhos do distrito.
O que estará disponível
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- Torricado com bacalhau — versão clássica, muito apreciada na região;
- Torricado com grelhada mista — alternativa para quem prefere carne;
- Petiscos variados e sobremesas tradicionais da região;
- Ambiente ao ar livre no Largo dos Agricultores, adequado para famílias.
A organização destaca que o cardápio procura respeitar receitas locais e ingredientes de produtores próximos, reforçando a cadeia curta de abastecimento. Essa aposta beneficia pequenos agricultores e impulsiona a economia local, ainda que de forma pontual.
Apoios institucionais
O evento conta com o apoio do município de Azambuja e da Junta de Freguesia de Aveiras de Cima. Existe também colaboração do município do Cartaxo e da Junta de Freguesia de Pontével — uma rede de parcerias que amplia o alcance da iniciativa.
Mais do que um almoço, trata-se de uma ação que serve para manter vivas tradições culinárias e fortalecer o trabalho das associações locais. Para quem acompanha rotas gastronómicas ou pretende descobrir sabores regionais, é uma oportunidade de curto prazo com relevância cultural.
Quem se deslocar ao evento deve prever chegada um pouco antes do horário anunciado, devido à expectativa de público e às condições limitadas do espaço. Entrada e logística dependem da organização local no dia.
Para residentes e visitantes, a programação reforça a agenda de experiências autênticas no território e contribui para a visibilidade das iniciativas locais dentro da marca “Azambujas – Terras do Torricado”.
