Numa fase do concurso, restrita ainda apenas à apreciação de especialistas gastronómicos, a sardinha assada foi uma das dez seleccionadas para constar do grupo de pré-finalistas na categoria de “Peixe”, enquanto as ostras do sado se destacaram, entre outras tantas, na de “Marisco”.

A eleição entra agora num período em que 21 personalidades vão eleger os 21 pratos finalistas, que se irão distribuir em grupos de três por cada uma das sete categorias do concurso, num elenco que será conhecido a 7 de Maio.

A fase final, de votação pública para a eleição das sete maravilhas da gastronomia, decorre de 7 de Maio a 7 de Setembro, período em que a população pode participar por SMS, chamada telefónica, pelo sítio www.7maravilhas.pt ou pelo Facebook.

Além de “Peixe” e “Marisco”, serão eleitas receitas nas categorias de “Entradas”, “Sopas”, “Carne”, “Caça” e “Doces”.

Foto: CM Setúbal

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